Op vrijdag 29 maart 2019 organiseert Bureau Ver(?)antwoord in wijkcentrum Heyhoef een 3 gangen diner vanaf 18.00 uur.  Bij dit diner geeft Jan Vugts van Bureau Ver(?)antwoord informatie over voedselverspilling en tips aan de gasten hoe zij thuis hun verspilling kunnen verminderen. Om aan te schuiven bij het diner moet u zich uiterlijk 26 maart telefonisch (06-17094047) of per e-mail (jan@bureauverantwoord.nl) aanmelden.  Deelnemen aan de maaltijd kost wat het u waard is.

Er wordt heel veel voedsel verspild in Nederland. Bij de boer en tuinder op het land, bij de supermarkt, in de horeca maar ook zeker bij de consument. Als u thuis eten verspilt is dat zonde van dat goede eten en van het geld dat U heeft uitgegeven. Een deel van de verspilling ontstaat omdat mensen niet goed weten wat de THT datum betekent. Of omdat ze veel te veel inkopen. Vaak is verspilling wel te voorkomen door bij het inkopen, bewaren en bereiden van voedsel wat dingen anders te doen.

Het diner bestaat uit een drie gangen maaltijd. De ingrediënten voor het diner zullen grotendeels afkomstig zijn van supermarkten en speciaalzaken die deze etenswaren om de een of andere reden niet meer kunnen verkopen. Bijvoorbeeld omdat 29 maart de op het product vermeldde THT datum is. Of omdat er in een verpakking 1 stuks fruit een plekje vertoont. Voor al deze ingrediënten geld uiteraard dat ze nog prima te eten zijn.

Bureau Ver(?)antwoord organiseerde de afgelopen jaren al diverse activiteiten om voedselverspilling in Tilburg te verminderen. Daarbij werd samengewerkt met o.a. Resto-013, R-Newt en De Nieuwste School. Meer informatie over het THT-diner op 29 maart en de andere activiteiten van Bureau Ver(?)antwoord is te verkrijgen bij Jan Vugts (06-17094047), via www.bureauverantwoord.nl en facebook.com/genoeggewaste.