Week tegen de Voedselverspilling

Vanaf 4 september vragen Resto-013, Bureau Ver(?)antwoord en de Facebookgroep Tilburgs Kliekjes Doorgeefluik aandacht voor voedselverspilling. In deze week worden Resto-013 maaltijden ingrediënten gebruikt die anders weggegooid zouden worden. Degenen die deelnemen aan de maaltijden bij Resto-013 in deze week ontvangen een brochure met daarin tips om voedselverspilling tegen te gaan.

Op maandag 4 september zal het eerste exemplaar van deze brochure worden aangeboden aan een vertegenwoordiger van de gemeente Tilburg bij de maaltijd in MFA Het Kruispunt aan de Sinopelstraat 1.

Veel mensen onderschatten hoeveel voedsel zij zelf weggooien. Gemiddeld werd er in 2016 in Nederlandse huishoudens 41 kilogram per persoon weggegooid.  Vooral brood, zuivel, groente en fruit verdwijnen in de kliko.

Aanschuiven

In de Week tegen de voedselverspilling zullen er in totaal acht maaltijden worden georganiseerd op vier verschillende locaties. De locaties zijn MFA Het Kruispunt, MFA Symfonie, De Tongerlose Hoef en MFA De Poorten. Deelnemen aan de maaltijd kost € 2 (voedselbankleden), € 4 (meedoen-regeling) of € 7 (overige gasten). Kinderen betalen de helft. Om mee te kunnen eten moet je je vooraf even aanmelden. Dit kan via resto-013.nl. Hier vind je ook overige informatie.

Heel veel van het voedsel dat wereldwijd geproduceerd wordt komt niet bij mensen als eten op hun bord terecht maar wordt ergens in de keten verspild. De gemiddelde Nederlandse consument verspilt voor zo’n 150 euro per jaar. Zonde van het geld, zonde van al die grondstoffen en gebruikte energie en slecht voor het milieu.

Bureau Ver(?)antwoord organiseert in November twee activiteiten tegen voedselverspilling. Op de eerste plaats een drie weken durende actieperiode waarin deelnemende Tilburgse huishoudens met behulp van tips gaan werken aan het verminderen van voedselverspilling. Gelijksoortige activiteiten in andere Nederlandse steden zorgden voor het terugbrengen van de verspilling met zo’n 30 %. Daarnaast organiseert Bureau Ver(?)antwoord aansluitend aan de drie weken een bijeenkomst waarop organisaties en bedrijven die voedselverspilling tegengaan zich zullen presenteren en er gezamenlijk gegeten zal worden. Deze maaltijd zal gemaakt worden van ingrediënten die anders zouden zijn weggegooid maar nog prima te gebruiken zijn.

Bureau Ver(?)antwoord ontvangt al financiële ondersteuning van de gemeente Tilburg en de Rabobank voor de uitvoering van deze activiteiten. Maar er is nog een groot gat te dichten op de begroting.

Daarom doet Bureau Ver(?)antwoord ook een beroep op u. Als u 20 euro of meer overmaakt op rekeningnummer NL 06 INGB 0007 8695 22 van Bureau Ver(?)antwoord o.v.v. “voedselverspilling” mag u gratis deelnemen aan de maaltijd. Uiteraard wordt u via deze website en de facebookpagina van Bureau Ver(?)antwoord op de hoogte gehouden van het verloop van de activiteiten.ste plaats een drie weken durende actieperiode waarin deelnemende Tilburgse huishoudens met behulp van adviezen en tips gaan werken aan het verminderen van voedselverspilling. Gelijksoortige activiteiten in andere Nederlandse steden zorgden voor het terugbrengen van de verspilling met zo’n 30%. Daarnaast organiseert Bureau Ver(?)antwoord aansluitend aan deze drie weken een bijeenkomst waarop organisaties en bedrijven die voedselverspilling tegengaan zich zullen presenteren en er gezamenlijk gegeten zal worden. Deze maaltijd zal gemaakt worden van ingredienten die anders zouden zijn weggegooid maar nog prima te gebruiken zijn.
Bureau Ver(?)antwoordt ontvangt al financiele ondersteuning van de gemeente Tilburg en de Rabobank voor de uitvoering van deze activiteiten. Maar er is nog een groot gat te dichten op de begroting.
Daarom doe Bureau Ver(?)antwoord ook een beroep op u. Als u 20 euro of meer overmaakt op rekeningnummer NL 06 INGB 0007 8695 22 van Bureau Ver(?)antwoord o.v.v. “voedselverspilling” mag u gratis deelnemen aan de maaltijd. Uiteraard wordt u via facebook op de hoogte gehouden van het verloop van de activiteiten.

Bureau Ver(?)antwoord is voldoende hoog geeindigd in de rangorde bij de pitches op 23 maart jl. om in aanmerking te komen voor subsidie uit het budget “Een Wereld te Winnen” van de gemeente Tilburg. Een mooi begin van deze nieuwe activiteit. Binnenkort hier op deze pagina en via Facebook meer nieuws over dit project.

Ook dit jaar werkt Bureau Ver(?)antwoord weer mee aan de scholierencompetitie. Een spannende strijd tussen teams van het Cobbenhagencollege, Beatrix-college en Theresialyceum die a.s. vrijdag 15 april in de raadszaal zal gaan plaatsvinden. Bureau Ver(?)antwoord verzorgt ook dit jaar weer de filmwedstrijd over eerlijke handel. Leerlingen van de drie scholen hebben een kort filmpje gemaakt over de verkoop van fairtrade producten in de afgelopen jaren en noemen activiteiten waarmee de verkoop van fairtrade producten aan jongeren volgens hen zou toenemen. Komende vrijdag worden de drie filmpjes vertoond en zal ik namens de jury de winnaar bekend maken.

Op 23 maart 2016 zal ik mijn projectvoorstel “Minder voedselverspilling in Tilburg” gaan pitchen bij een bijeenkomst van het platform “Een wereld te winnen”. Dit is een platform ingesteld door de gemeente Tilburg op het beleidsterrein Mondiale Bewustwording. De leden van het platform die op 23 maart aanwezig zijn en hun stem uitbrengen bepalen mede of Bureau Ver(?)antwoord voor dit project geld krijgt van de gemeente Tilburg. Uiterlijk 1 mei 2016 hoor ik van de gemeente hoeveel subsidie Bureau Ver(?)antwoord krijgt.

Ook in 2016 organiseert Bureau Ver(?)antwoord weer een Fair trade filmopdracht in het kader van de scholierencompetitie. Leerlingen van Beatrixcollege, Cobbenhage 2 College en het Theresialyceum gaan aan de slag met deze opdracht. Op 15 april zullen we weten wie dit jaar het mooiste filmpje heeft gemaakt.

Op donderdag 15 januari 2014 zal de 10e verdiepingsmaaltijd plaatsvinden in het gebouw de Verdieping, St. Annastraat 20 te Tilburg. De Verdiepingsmaaltijd is een vegetarische driegangenmaaltijd. Ik organiseer deze maaltijden op vrijwillige basis samen met vijf andere personen.  Aanmelden is in verband met de inkopen verplicht en mogelijk tot en met 13 januari via verdiepingsmaaltijd@gmail.com. De kosten voor de maaltijd bedragen 8 euro en voor kinderen tot en met 11 jaar 3 euro. Aanvang van de maaltijd is 18.30 uur en de zaal is open vanaf 18.00 uur.

Bezoekers van de stadscamping Tilburg, die tijdens het culturele festival Incubate (15 tot 22 september 2014) geopend is kunnen aanschuiven bij een ontbijtbuffet. Bij dit buffet kunnen ze kiezen uit brood en broodbeleg afkomstig uit Tilburg en Omstreken. Grotendeels zal dit buffet ook biologisch zijn. Dit is de eerste maal dat Bureau Ver(?)antwoord het idee van een Broodje TeO uit gaat proberen. Dit als onderdeel van het een groter programma om meer Tilburgers en de bezoekers van Incubate te laten genieten van regionaal voedsel. Meer info op www.stadscamping013.nl en www.tilburgfoodstory.nl. Via facebook zal er verslag worden gedaan van het verloop van het buffet.